Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий салат "свежий огурец, индейка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий салат "свежий огурец, индейка"

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 450 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Масло Растительное [Слобода] 40 г
Соевый соус 100 г
Чеснок 10 г
Огурец парниковый 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий салат "свежий огурец, индейка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.2% 784 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.5% 622 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 1.1% 6314 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4.5% 1599 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.198 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4879 г
Витамин C, аскорбиновая 46.75 мг 90 мг 51.9% 37.2% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8157 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 5.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.6818 мг 20 мг 3.4% 2.4% 2933 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 3.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.45 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1211 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4634 г
Кремний, Si 29.215 мг 30 мг 97.4% 69.7% 103 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Натрий, Na 608.25 мг 1300 мг 46.8% 33.5% 214 г
Сера, S 19.62 мг 1000 мг 2% 1.4% 5097 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 4.4% 1646 г
Хлор, Cl 20.49 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.1 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2643 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 15.4% 464 г
Литий, Li 14.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.2342 мг 2 мг 11.7% 8.4% 854 г
Медь, Cu 60.24 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1660 г
Молибден, Mo 1.565 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4473 г
Никель, Ni 1.675 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11555 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Горячий салат "свежий огурец, индейка" составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».