| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь | 130 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонезный Соус Постный [Ласка] | 23 г |
| Майонез Постный [Слобода] | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.2% | 903 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.4 мкг | 900 мкг | 43.9% | 52.2% | 228 г |
| бета Каротин | 2.401 мг | 5 мг | 48% | 57.1% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.793 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5% | 2382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.98 мг | 90 мг | 46.6% | 55.4% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 53.9% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8714 мг | 20 мг | 4.4% | 5.2% | 2295 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.8% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.9% | 2456 г |
| Кремний, Si | 41.037 мг | 30 мг | 136.8% | 162.7% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2125 г |
| Натрий, Na | 13.24 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9819 г |
| Сера, S | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 38.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 6048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3163 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.572 мкг | 10 мкг | 25.7% | 30.6% | 389 г |
| Литий, Li | 1.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1195 г |
| Медь, Cu | 68.76 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.2% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 11.126 мкг | 70 мкг | 15.9% | 18.9% | 629 г |
| Никель, Ni | 11.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22535 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.9% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.362 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».