| Масло подсолнечное | 41 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 616 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 145 г |
| Вода | 122 г |
Лук мелко нашинковать и слегка поджарить на посолнечном масле, добаить нашинкованую капусту и натертую на терке морковь. Накрыть крышкой и оставить тушится на медленном огне до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13% | 966 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.4% | 870 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.325 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 18% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.62 мг | 15 мг | 17.5% | 21.9% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 67.7% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6807 мг | 20 мг | 3.4% | 4.3% | 2938 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.32 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.8% | 2188 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2633 г |
| Натрий, Na | 11.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11484 г |
| Сера, S | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2236 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 5.5% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 36.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 210.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2889 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 44.6% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 12% | 1046 г |
| Медь, Cu | 81.05 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 8.52 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.3% | 822 г |
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21484 г |
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12654 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.7% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.5113 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2347 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».