Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт "Свекольный брауни". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт "Свекольный брауни"

Свекла 180 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 100 г
Банан 150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт "Свекольный брауни"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.2% 1333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.9% 1431 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.6% 556 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 4% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.853 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2887 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 5.412 мкг 50 мкг 10.8% 7.6% 924 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8569 мг 20 мг 9.3% 6.5% 1077 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.78 мг 2500 мг 15.2% 10.6% 658 г
Кальций, Ca 69.25 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1444 г
Кремний, Si 30.497 мг 30 мг 101.7% 71.1% 98 г
Магний, Mg 59.64 мг 400 мг 14.9% 10.4% 671 г
Натрий, Na 48.84 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2662 г
Сера, S 47.06 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2125 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 14.6% 478 г
Хлор, Cl 62.73 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 9.5% 734 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2732 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 12.3% 568 г
Литий, Li 13.367 мкг ~
Марганец, Mn 1.0152 мг 2 мг 50.8% 35.5% 197 г
Медь, Cu 406.59 мкг 1000 мкг 40.7% 28.5% 246 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 7.4% 940 г
Никель, Ni 3.692 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 107.7 мкг ~
Селен, Se 7.056 мкг 55 мкг 12.8% 9% 779 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13008 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 7.1% 980 г
Цинк, Zn 1.1136 мг 12 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 1.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Десерт "Свекольный брауни" составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».