Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные кексы

Морковь 200 г
Яйцо куриное 200 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Корица, молотая 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Апельсин с цедрой 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.6% 1246 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.9% 514 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.7% 965 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.2% 408 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 704.8 мкг 900 мкг 78.3% 35.7% 128 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 0.174 мкг ~
бета Каротин 3.535 мг 5 мг 70.7% 32.2% 141 г
бета Криптоксантин 3.884 мкг ~
Ликопин 0.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5% 909 г
Витамин В4, холин 81.68 мг 500 мг 16.3% 7.4% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.188 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.3% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 3.5% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2683 г
гамма Токоферол 0.303 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.029 мкг 50 мкг 12.1% 5.5% 829 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.4317 мг 20 мг 12.2% 5.6% 822 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.8 мг 2500 мг 11.5% 5.2% 872 г
Кальций, Ca 72.81 мг 1000 мг 7.3% 3.3% 1373 г
Кремний, Si 7.246 мг 30 мг 24.2% 11% 414 г
Магний, Mg 38.81 мг 400 мг 9.7% 4.4% 1031 г
Натрий, Na 52.23 мг 1300 мг 4% 1.8% 2489 г
Сера, S 52.9 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1890 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 7.8% 585 г
Хлор, Cl 63.48 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 5.1% 892 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2069 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 15.9% 288 г
Литий, Li 1.739 мкг ~
Марганец, Mn 1.1154 мг 2 мг 55.8% 25.4% 179 г
Медь, Cu 170.93 мкг 1000 мкг 17.1% 7.8% 585 г
Молибден, Mo 7.536 мкг 70 мкг 10.8% 4.9% 929 г
Никель, Ni 1.739 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 10.98 мкг 55 мкг 20% 9.1% 501 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12547 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.9838 мг 12 мг 8.2% 3.7% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.813 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов