Мой здоровый рацион

Рецепт Хек в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек в кляре

Хек (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 80 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 24 г
Подсолнечное масло Олейна 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.8% 503 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.6% 767 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.8% 1544 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 7.1% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.11 мкг 400 мкг 4.5% 3.3% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 2.318 мкг 3 мкг 77.3% 57.3% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 13.2% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.678 мг 15 мг 17.9% 13.3% 560 г
Витамин Н, биотин 4.841 мкг 50 мкг 9.7% 7.2% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8129 мг 20 мг 24.1% 17.9% 416 г
Макроэлементы
Калий, K 222.19 мг 2500 мг 8.9% 6.6% 1125 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2684 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Натрий, Na 71.39 мг 1300 мг 5.5% 4.1% 1821 г
Сера, S 217.11 мг 1000 мг 21.7% 16.1% 461 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 17.5% 424 г
Хлор, Cl 187.39 мг 2300 мг 8.1% 6% 1227 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1729 г
Йод, I 150.57 мкг 150 мкг 100.4% 74.5% 100 г
Кобальт, Co 20.168 мкг 10 мкг 201.7% 149.6% 50 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1506 г
Медь, Cu 143.44 мкг 1000 мкг 14.3% 10.6% 697 г
Молибден, Mo 5.119 мкг 70 мкг 7.3% 5.4% 1367 г
Селен, Se 6.812 мкг 55 мкг 12.4% 9.2% 807 г
Фтор, F 651.37 мкг 4000 мкг 16.3% 12.1% 614 г
Хром, Cr 51.15 мкг 50 мкг 102.3% 75.9% 98 г
Цинк, Zn 1.0735 мг 12 мг 8.9% 6.6% 1118 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек в кляре составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».