Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с говядиной

Говядина, вырезка, постное мясо, сырая 160 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 150 г
Картофель 440 г
Вода 100 г
Вода 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

1800 16.04.19

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.1% 1767 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.1% 2772 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 8.1% 1768 г
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 8.7% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 9.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 4.944 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8091 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 8.3% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 7.1% 2008 г
Витамин Н, биотин 1.691 мкг 50 мкг 3.4% 4.9% 2957 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6372 мг 20 мг 8.2% 11.7% 1222 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.22 мг 2500 мг 9.6% 13.7% 1045 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 6002 г
Кремний, Si 19.972 мг 30 мг 66.6% 95% 150 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 6% 2365 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 1% 13416 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4052 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 9.6% 1484 г
Хлор, Cl 22.38 мг 2300 мг 1% 1.4% 10277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.6 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 51.67 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 7.7% 1852 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10274 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 30.4% 469 г
Литий, Li 19.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 8.1% 1753 г
Медь, Cu 94.98 мкг 1000 мкг 9.5% 13.6% 1053 г
Молибден, Mo 10.683 мкг 70 мкг 15.3% 21.8% 655 г
Никель, Ni 11.472 мкг ~
Рубидий, Rb 137.1 мкг ~
Селен, Se 2.607 мкг 55 мкг 4.7% 6.7% 2110 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Титан, Ti 15.08 мкг ~
Фтор, F 84.44 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4737 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 9.6% 1502 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 8.1% 1758 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с говядиной составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».