Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Варка) 180 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.7% 1288 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.5% 596 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.1% 952 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 12.1% 715 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 12.5% 695 г
Витамин В4, холин 100.57 мг 500 мг 20.1% 17.4% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 10.4% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 25.921 мкг 400 мкг 6.5% 5.6% 1543 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 12.5% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 6.8% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.794 мг 15 мг 18.6% 16.1% 537 г
Витамин Н, биотин 7.292 мкг 50 мкг 14.6% 12.6% 686 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.7814 мг 20 мг 8.9% 7.7% 1123 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.81 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1148 г
Кальций, Ca 62.09 мг 1000 мг 6.2% 5.4% 1611 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Натрий, Na 49.65 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Сера, S 75.43 мг 1000 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 10.6% 819 г
Хлор, Cl 56.32 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4084 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 7.7% 1123 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 4.2% 2078 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 31.2% 277 г
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1337 г
Молибден, Mo 2.166 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3232 г
Селен, Se 11.473 мкг 55 мкг 20.9% 18.1% 479 г
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12422 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.5567 мг 12 мг 4.6% 4% 2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 71.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.939 г min 16.8 г 17.5% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.938 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».