| Кефир 1% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.2% | 2545 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 8.2% | 693 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 55.65 мг | 500 мг | 11.1% | 6.3% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.936 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 4.381 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0532 мг | 20 мг | 10.3% | 5.8% | 974 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.54 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.1% | 1858 г |
| Кальций, Ca | 70.62 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Кремний, Si | 1.809 мг | 30 мг | 6% | 3.4% | 1658 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2729 г |
| Натрий, Na | 739.89 мг | 1300 мг | 56.9% | 32.3% | 176 г |
| Сера, S | 63.7 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1570 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Хлор, Cl | 703.89 мг | 2300 мг | 30.6% | 17.4% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2067 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 2.436 мкг | 10 мкг | 24.4% | 13.8% | 411 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2547 мг | 2 мг | 12.7% | 7.2% | 785 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.5% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 9.681 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.8% | 723 г |
| Никель, Ni | 0.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.259 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.5% | 879 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15854 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5989 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 2004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с зеленым луком составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».