| Творог из молока3.2% | 350 г |
| Сыворотка творожная | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.7% | 5846 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.4% | 378 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 9926 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.8% | 687 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 27.55 мг | 500 мг | 5.5% | 2.2% | 1815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.833 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3683 мг | 20 мг | 1.8% | 0.7% | 5430 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.71 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.7% | 5352 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4270 г |
| Магний, Mg | 3.11 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12862 г |
| Натрий, Na | 444.38 мг | 1300 мг | 34.2% | 13.5% | 293 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 1.9% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 328.2 мг | 2300 мг | 14.3% | 5.6% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 0.6% | 6406 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.7% | 1072 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Медь, Cu | 9.69 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 10320 г |
| Молибден, Mo | 4.05 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.3% | 1728 г |
| Селен, Se | 3.261 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.3% | 1687 г |
| Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79051 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.2372 мг | 12 мг | 2% | 0.8% | 5059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.623 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.885 г | min 16.8 г | 29.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр плавленный домашний составляет 253,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».