| Пекинская капуста | 180 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Редис | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.8% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 12.1% | 2435 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.8% | 2000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 5.6% | 5294 г |
| альфа Каротин | 0.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 8.3% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.701 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 3.8% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 10.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 18.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.703 мкг | 400 мкг | 8.4% | 24.9% | 1187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 60.4% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 10.4% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 61.8% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.342 мг | 20 мг | 1.7% | 5% | 5848 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.81 мг | 2500 мг | 8.7% | 25.7% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 14.8% | 2011 г |
| Кремний, Si | 27.745 мг | 30 мг | 92.5% | 273.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 10.4% | 2884 г |
| Натрий, Na | 427.35 мг | 1300 мг | 32.9% | 97.3% | 304 г |
| Сера, S | 6.13 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 16313 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 11.8% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 663.73 мг | 2300 мг | 28.9% | 85.5% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 8.9% | 3390 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 32.5% | 913 г |
| Литий, Li | 3.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 21.6% | 1365 г |
| Медь, Cu | 58.53 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 17.5% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 3.981 мкг | 70 мкг | 5.7% | 16.9% | 1758 г |
| Никель, Ni | 2.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.7% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 15.4% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2198 мг | 12 мг | 1.8% | 5.3% | 5460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка с огурцом и редисом составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».