| Цветная капуста (Варка со сливом) | 400 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 150 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
Котлеты из цветной капусты Прекрасный вариант легкого обеда — нежные воздушные котлеты из цветной капусты. Можно приготовить вегетарианский и веганский вариант. Традиционно котлеты из цветной капусты обваливают в панировке, попробуй приготовить полезный вариант. Ты можешь сделать их веганскими или вегетарианскими, заменив яйца на заваренные семена льна. Не забудь подать порцию большого овощного салата одновременно с котлетками. При приготовлении — важно, чтобы огонь был средним и ты не спешила переворачивать котлеты ранее, чем через 5 мин. * Если блендер не справляется с измельчением ц...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.1% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.3% | 714 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.3% | 1848 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.8% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 82.33 мг | 500 мг | 16.5% | 13.3% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 16.7% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 7.4% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.921 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.2% | 1912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.6 мг | 90 мг | 25.1% | 20.2% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 3.2% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 9.154 мкг | 50 мкг | 18.3% | 14.7% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1595 мг | 20 мг | 10.8% | 8.7% | 926 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.36 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.5% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2837 г |
| Кремний, Si | 13.595 мг | 30 мг | 45.3% | 36.4% | 221 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Натрий, Na | 30.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4218 г |
| Сера, S | 67.37 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.4% | 1484 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 13.6% | 592 г |
| Хлор, Cl | 46.33 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 314.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.985 мг | 18 мг | 11% | 8.8% | 907 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 3.248 мкг | 10 мкг | 32.5% | 26.1% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.979 мг | 2 мг | 49% | 39.4% | 204 г |
| Медь, Cu | 147.52 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.9% | 678 г |
| Молибден, Mo | 5.921 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.8% | 1182 г |
| Никель, Ni | 5.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.506 мкг | 55 мкг | 22.7% | 18.2% | 440 г |
| Фтор, F | 22.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.1242 мг | 12 мг | 9.4% | 7.6% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».