Мой здоровый рацион

Рецепт творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожок

Творог влажный 1% жирности 60 г
Чеснок 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 60.6 г 76 г 79.7% 19.7% 125 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 2.2% 1098 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 3% 826 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 7.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.2 мкг 900 мкг 37.7% 9.3% 265 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.747 мг 5 мг 34.9% 8.6% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.831 мг 1.8 мг 46.2% 11.4% 217 г
Витамин В4, холин 94.77 мг 500 мг 19% 4.7% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 1.318 мг 5 мг 26.4% 6.5% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.602 мг 2 мг 30.1% 7.4% 332 г
Витамин В9, фолаты 66.923 мкг 400 мкг 16.7% 4.1% 598 г
Витамин В12, кобаламин 2.908 мкг 3 мкг 96.9% 23.9% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 42.31 мг 90 мг 47% 11.6% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 1.3% 1840 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32468 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 5.2% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.2062 мг 20 мг 11% 2.7% 907 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 625.77 мг 2500 мг 25% 6.2% 400 г
Кальций, Ca 436.54 мг 1000 мг 43.7% 10.8% 229 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.3% 1875 г
Магний, Mg 61.54 мг 400 мг 15.4% 3.8% 650 г
Натрий, Na 1896.92 мг 1300 мг 145.9% 36% 69 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2648 г
Фосфор, P 692.7 мг 800 мг 86.6% 21.4% 115 г
Хлор, Cl 30.62 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.7 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.92 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 2.5% 979 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Кобальт, Co 4.769 мкг 10 мкг 47.7% 11.8% 210 г
Литий, Li 1.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.8115 мг 2 мг 40.6% 10% 246 г
Медь, Cu 235.38 мкг 1000 мкг 23.5% 5.8% 425 г
Молибден, Mo 10.462 мкг 70 мкг 14.9% 3.7% 669 г
Никель, Ni 8.731 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 48.038 мкг 55 мкг 87.3% 21.6% 114 г
Стронций, Sr 30.77 мкг ~
Фтор, F 155.77 мкг 4000 мкг 3.9% 1% 2568 г
Хром, Cr 23.19 мкг 50 мкг 46.4% 11.5% 216 г
Цинк, Zn 2.4977 мг 12 мг 20.8% 5.1% 480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.608 г ~
Валин 3.54 г ~
Гистидин* 1.902 г ~
Изолейцин 3.36 г ~
Лейцин 5.88 г ~
Лизин 4.625 г ~
Метионин 1.722 г ~
Треонин 2.538 г ~
Триптофан 0.637 г ~
Фенилаланин 3.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.968 г ~
Аспарагиновая кислота 3.872 г ~
Глицин 1.246 г ~
Глутаминовая кислота 12.388 г ~
Пролин 6.623 г ~
Серин 3.208 г ~
Тирозин 3.046 г ~
Цистеин 0.531 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность творожок составляет 405 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».