Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная

Свинина беконная (Тушение) 300 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Перец молотый красный 5 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8% 661 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.7% 386 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 181.2 мкг 900 мкг 20.1% 10.6% 497 г
бета Каротин 1.168 мг 5 мг 23.4% 12.4% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 9.1% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В4, холин 46.52 мг 500 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 6.5% 810 г
Витамин В9, фолаты 9.296 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 1.031 мкг 3 мкг 34.4% 18.2% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2% 2622 г
Витамин Н, биотин 1.629 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3069 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.6951 мг 20 мг 23.5% 12.4% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 267.01 мг 2500 мг 10.7% 5.6% 936 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4373 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Натрий, Na 1805.41 мг 1300 мг 138.9% 73.3% 72 г
Сера, S 126.37 мг 1000 мг 12.6% 6.7% 791 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 9% 590 г
Хлор, Cl 551.53 мг 2300 мг 24% 12.7% 417 г
Микроэлементы
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 5.9% 892 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Кобальт, Co 4.338 мкг 10 мкг 43.4% 22.9% 231 г
Марганец, Mn 0.2515 мг 2 мг 12.6% 6.7% 795 г
Медь, Cu 157.07 мкг 1000 мкг 15.7% 8.3% 637 г
Молибден, Mo 8.849 мкг 70 мкг 12.6% 6.7% 791 г
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17350 г
Фтор, F 57.34 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6976 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 5.9% 896 г
Цинк, Zn 1.8033 мг 12 мг 15% 7.9% 665 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».