| Мойва весенняя (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.664 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 4.9% | 1320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2025 мг | 20 мг | 21% | 13.6% | 476 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.57 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3184 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7595 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1559 г |
| Натрий, Na | 60.79 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2139 г |
| Сера, S | 179.75 мг | 1000 мг | 18% | 11.7% | 556 г |
| Фосфор, P | 245.5 мг | 800 мг | 30.7% | 19.9% | 326 г |
| Хлор, Cl | 205.68 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3346 г |
| Йод, I | 61.88 мкг | 150 мкг | 41.3% | 26.8% | 242 г |
| Кобальт, Co | 10.035 мкг | 10 мкг | 100.4% | 65.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| Медь, Cu | 269.14 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 17.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 6.173 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.7% | 1134 г |
| Никель, Ni | 7.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9275 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 533.04 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Хром, Cr | 68.12 мкг | 50 мкг | 136.2% | 88.4% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.4025 мг | 12 мг | 11.7% | 7.6% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.546 г | min 16.8 г | 21.1% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.42 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.481 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва в панировке на гриле составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».