| Куриный фарш | 400 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 380 г |
| Пшеничные отруби | 60 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.9% | 563 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.4% | 836 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18% | 435 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 11.4% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 77.2 мг | 500 мг | 15.4% | 12.1% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 18.8% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.827 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6% | 1298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 11% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.56 мг | 90 мг | 22.8% | 17.9% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 6% | 1315 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.739 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2875 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0823 мг | 20 мг | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Ниацин | 1.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.47 мг | 2500 мг | 18.1% | 14.2% | 554 г |
| Кальций, Ca | 68.96 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.4% | 1450 г |
| Магний, Mg | 56.96 мг | 400 мг | 14.2% | 11.1% | 702 г |
| Натрий, Na | 236.16 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.3% | 550 г |
| Сера, S | 46.78 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2138 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 22.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 98.83 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.4% | 2327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.448 мг | 18 мг | 13.6% | 10.7% | 735 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 1.0031 мг | 2 мг | 50.2% | 39.3% | 199 г |
| Медь, Cu | 132.93 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.4% | 752 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14583 г |
| Селен, Se | 14.408 мкг | 55 мкг | 26.2% | 20.5% | 382 г |
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81466 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.7379 мг | 12 мг | 14.5% | 11.4% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и цветной капусты составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».