Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка луки томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка луки томат

Куриная грудка (филе) (Тушение) 740 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Томатный соус по-испански, консервированный 100 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка луки томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 24.8% 382 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15254 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.447 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.3% 37500 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.0389 мг 20 мг 30.2% 28.6% 331 г
Ниацин 8.916 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.6 мг 2500 мг 13.1% 12.4% 765 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5708 г
Кремний, Si 0.898 мг 30 мг 3% 2.8% 3341 г
Магний, Mg 77.97 мг 400 мг 19.5% 18.4% 513 г
Натрий, Na 198.13 мг 1300 мг 15.2% 14.4% 656 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8137 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 18.2% 520 г
Хлор, Cl 215.95 мг 2300 мг 9.4% 8.9% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 9.4% 1011 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2560 г
Кобальт, Co 8.91 мкг 10 мкг 89.1% 84.3% 112 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Медь, Cu 110.55 мкг 1000 мкг 11.1% 10.5% 905 г
Молибден, Mo 10.299 мкг 70 мкг 14.7% 13.9% 680 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Фтор, F 138.83 мкг 4000 мкг 3.5% 3.3% 2881 г
Хром, Cr 22.51 мкг 50 мкг 45% 42.6% 222 г
Цинк, Zn 1.357 мг 12 мг 11.3% 10.7% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.654 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 1.176 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.773 г ~
Лизин 2.358 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.996 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.953 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.75 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 1.171 г ~
Аспарагиновая кислота 1.761 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.629 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка луки томат составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».