Мой здоровый рацион

Рецепт Манник с пропиткой сметана 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник с пропиткой сметана 15%

Манная крупа 400 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 200 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с пропиткой сметана 15%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.4% 1267 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.5% 1697 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 8.7% 494 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.4% 3114 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В4, холин 25.65 мг 500 мг 5.1% 2.2% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.4% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.558 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3461 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин Н, биотин 2.433 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6812 мг 20 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.34 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2225 г
Кальций, Ca 51.27 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1950 г
Кремний, Si 2.154 мг 30 мг 7.2% 3.1% 1393 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 1.3% 3295 г
Натрий, Na 33.3 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3904 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1840 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 3.8% 1135 г
Хлор, Cl 59.2 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 37.86 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3304 г
Кобальт, Co 9.027 мкг 10 мкг 90.3% 38.9% 111 г
Марганец, Mn 0.1728 мг 2 мг 8.6% 3.7% 1157 г
Медь, Cu 38.87 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2573 г
Молибден, Mo 6.559 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1067 г
Никель, Ni 3.902 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 2.985 мкг 55 мкг 5.4% 2.3% 1843 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23866 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.4159 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Манник с пропиткой сметана 15% составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».