| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Кефир обезжиренный | 50 г |
| Творог Обезжиренный [ВНИМИ Сибирь] | 200 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 50 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 40 г |
| Разрыхлитель Теста [Приправыч] | 3 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 45 г |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
Приготовление: Отделяем белки от желтков. Изюм заливаем горячей водой на 5 минут. Белки взбиваем до крепких пик. Желтки смешивае с мукой, кефиром, творогом, разрыхлителем, подсластителем, белками. С изюма слить воду и также смешать с массой! Стаканы смазать каплей масла! Распределяем тесто в стаканы на 2/3 Внимание Чтобы стеклянные стаканы не разбились, ставим их в холодную духовку! Нагреваем ее до 180 градусов и выпекаем с момента включения духовки 40-45 минут, взависимости от Вашей духовки! Готовые куличи остудить, вынуть из стаканов! Белок взбить с подсластителем и соком и украсить кулич
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.5% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.8% | 7705 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 53.49 мг | 500 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.545 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 4.646 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9852 мг | 20 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.52 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.2% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3340 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 2.3% | 2854 г |
| Магний, Mg | 7.89 мг | 400 мг | 2% | 1.3% | 5070 г |
| Натрий, Na | 51.57 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2521 г |
| Сера, S | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2023 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 4.7% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 50.73 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2436 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 2.669 мкг | 10 мкг | 26.7% | 17.3% | 375 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6154 г |
| Медь, Cu | 47.42 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3% | 2109 г |
| Молибден, Mo | 3.058 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.9% | 2289 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.107 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.4% | 774 г |
| Стронций, Sr | 64.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12315 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2755 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4356 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП Кулич составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».