Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из миндальной муки

Кокосовое Масло [Aroy-D] 30 г
Сливки для Взбивания 35% [Parmalat] 20 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 50 г
Творожный Сыр Сливочный [Almette] 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 20 г
Сыр Плавленный Сливочный [Президент] 30 г
Масло Сливочное [Село Зеленое] 10 г
Клетчатка без глютена 3 г
Мука из фундука (powdered hazel-nuts) 20 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.2 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 376 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.3% 679 г
Жиры 42.8 г 56 г 76.4% 17% 131 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 1.9% 1194 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.6% 1395 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 3.3% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 1.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.029 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19714 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 1.4% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8427 г
Витамин Н, биотин 5.855 мкг 50 мкг 11.7% 2.6% 854 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1203 мг 20 мг 5.6% 1.2% 1785 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.12 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5666 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4666 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6260 г
Натрий, Na 38.98 мг 1300 мг 3% 0.7% 3335 г
Сера, S 51.01 мг 1000 мг 5.1% 1.1% 1960 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 1.8% 1268 г
Хлор, Cl 45.22 мг 2300 мг 2% 0.4% 5086 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 1% 2273 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 0.9% 2586 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 6.5% 345 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6231 г
Медь, Cu 32.09 мкг 1000 мкг 3.2% 0.7% 3116 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 4025 г
Селен, Se 9.379 мкг 55 мкг 17.1% 3.8% 586 г
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25094 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 0.7% 3319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи из миндальной муки составляет 448,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».