| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 115 г |
| Минтай (Припускание) | 117 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 102 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.8% | 864 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.6% | 2800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.5% | 1952 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45.93 мг | 500 мг | 9.2% | 11.7% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.003 мкг | 3 мкг | 33.4% | 42.6% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 1.644 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.2% | 3041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6399 мг | 20 мг | 13.2% | 16.8% | 758 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.91 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.4% | 825 г |
| Кальций, Ca | 71.4 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.1% | 1401 г |
| Кремний, Si | 2.763 мг | 30 мг | 9.2% | 11.7% | 1086 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 7.8% | 1632 г |
| Натрий, Na | 39.31 мг | 1300 мг | 3% | 3.8% | 3307 г |
| Сера, S | 106.56 мг | 1000 мг | 10.7% | 13.6% | 938 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 21.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 160.89 мг | 2300 мг | 7% | 8.9% | 1430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2946 г |
| Йод, I | 79.68 мкг | 150 мкг | 53.1% | 67.7% | 188 г |
| Кобальт, Co | 10.487 мкг | 10 мкг | 104.9% | 133.8% | 95 г |
| Литий, Li | 12.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Медь, Cu | 122.08 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.6% | 819 г |
| Молибден, Mo | 7.975 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14.5% | 878 г |
| Никель, Ni | 9.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.284 мкг | 55 мкг | 16.9% | 21.6% | 592 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 366.36 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 11.7% | 1092 г |
| Хром, Cr | 30.5 мкг | 50 мкг | 61% | 77.8% | 164 г |
| Цинк, Zn | 0.8663 мг | 12 мг | 7.2% | 9.2% | 1385 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая с помидором смолочной подливкой составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».