Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Походный (гречка с печенью). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Походный (гречка с печенью)

Вода 2200 г
Печень куриная 700 г
Гречневая крупа ядрица 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 90 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Походный (гречка с печенью)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.5% 1357 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.1% 2545 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.9% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.8% 2674 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2786.1 мкг 900 мкг 309.6% 483% 32 г
Ретинол 2.727 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 12% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 15.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.498 мг 1.8 мг 27.7% 43.2% 361 г
Витамин В4, холин 48.76 мг 500 мг 9.8% 15.3% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 20.9% 746 г
Витамин В9, фолаты 57.76 мкг 400 мкг 14.4% 22.5% 693 г
Витамин В12, кобаламин 3.768 мкг 3 мкг 125.6% 195.9% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 12.5% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8532 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6512 мг 20 мг 18.3% 28.5% 548 г
Ниацин 2.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.55 мг 2500 мг 6.5% 10.1% 1538 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9208 г
Кремний, Si 10.831 мг 30 мг 36.1% 56.3% 277 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 8.1% 1929 г
Натрий, Na 22.6 мг 1300 мг 1.7% 2.7% 5752 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 9% 1718 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 16.8% 924 г
Хлор, Cl 12.2 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 28.66 мкг ~
Железо, Fe 4.48 мг 18 мг 24.9% 38.8% 402 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 68.8% 227 г
Литий, Li 9.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 14.8% 1057 г
Медь, Cu 143.24 мкг 1000 мкг 14.3% 22.3% 698 г
Молибден, Mo 17.605 мкг 70 мкг 25.2% 39.3% 398 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 12.76 мкг 55 мкг 23.2% 36.2% 431 г
Стронций, Sr 17.1 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 78.95 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 5066 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 11.1% 1404 г
Цинк, Zn 1.695 мг 12 мг 14.1% 22% 708 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп Походный (гречка с печенью) составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».