Мой здоровый рацион

Калорийность семя кунжута 19. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семя кунжута 19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 5.8% 380 г
Жиры 40 г 56 г 71.4% 15.9% 140 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 2.8% 782 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 6.2% 357 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 1.27 мг 1.5 мг 84.7% 18.8% 118 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 4.4% 500 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 1.1% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 3% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 1.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 96 мкг 400 мкг 24% 5.3% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 3.4% 652 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.1 мг 20 мг 55.5% 12.3% 180 г
Ниацин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497 мг 2500 мг 19.9% 4.4% 503 г
Кальций, Ca 1474 мг 1000 мг 147.4% 32.8% 68 г
Кремний, Si 199 мг 30 мг 663.3% 147.4% 15 г
Магний, Mg 540 мг 400 мг 135% 30% 74 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 1.3% 1733 г
Сера, S 169.6 мг 1000 мг 17% 3.8% 590 г
Фосфор, P 720 мг 800 мг 90% 20% 111 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 54.7 мкг ~
Железо, Fe 16 мг 18 мг 88.9% 19.8% 113 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 1% 2113 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 4.4% 500 г
Литий, Li 77 мкг ~
Марганец, Mn 1.427 мг 2 мг 71.4% 15.9% 140 г
Медь, Cu 1457 мкг 1000 мкг 145.7% 32.4% 69 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 4.8% 467 г
Никель, Ni 190 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 34.4 мкг 55 мкг 62.5% 13.9% 160 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 133333 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 2.6% 862 г
Цинк, Zn 10.23 мг 12 мг 85.3% 19% 117 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.37 г ~
Аргинин* 1.9 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.338 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6 г ~
Заменимые аминокислоты 12.883 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.666 г ~
Глицин 1.386 г ~
Глутаминовая кислота 3.946 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 210 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.2 г ~
18:0 Стеариновая 2.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.5 г min 16.8 г 116.1% 25.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.6 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 19.6 г ~
20:4 Омега-6, арахидоновая 19.6 г ~

Энергетическая ценность семя кунжута 19 составляет 450 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».