Мой здоровый рацион

Рецепт Orez. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Orez

Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 25 г
Морковь 40 г
Цукини, молодые 100 г
Рис коричневый 250 г
Вода, бутилированная, в общем 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Orez".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.8% 2621 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.2% 3481 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 7.7% 959 г
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 8.1% 916 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.011 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9973 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 6.5% 1156 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.204 мг 20 мг 1% 0.7% 9804 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.1 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2870 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 1% 7391 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4646 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44068 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 0.7% 10121 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 2% 3687 г
Хлор, Cl 6.56 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1% 7500 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 6.2% 1205 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3063 г
Медь, Cu 30.95 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3231 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7701 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.2381 мг 12 мг 2% 1.5% 5040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Orez составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».