Мой здоровый рацион

Рецепт Упрощенный греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Упрощенный греческий салат

Помидор (томат), парниковый 185 г
Огурец парниковый 182 г
Айсберг (салат кочанный) 60 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 17 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Мой упрощенный вариант греческого салата. Лучше готовить с помидорами-черри и при желании можно еще прикравить прованскими травами. Иногда добавляю авокадо и пармезан вместо феты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Упрощенный греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.5% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5.7% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 7.7% 1895 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.481 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 6.7% 2183 г
Лютеин + Зеаксантин 33.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.6% 1698 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.152 мкг 400 мкг 2% 2.9% 4907 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 8.1% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 16.5% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 4.8% 3074 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15244 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 17% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.4089 мг 20 мг 2% 2.9% 4891 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.9 мг 2500 мг 7.4% 10.7% 1345 г
Кальций, Ca 61.03 мг 1000 мг 6.1% 8.9% 1639 г
Кремний, Si 21.555 мг 30 мг 71.9% 104.4% 139 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 2.9% 5019 г
Натрий, Na 123.74 мг 1300 мг 9.5% 13.8% 1051 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 1% 14663 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 10.9% 1327 г
Хлор, Cl 30.25 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.1 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3579 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 37.6% 386 г
Литий, Li 10.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 7.3% 2002 г
Медь, Cu 62.21 мкг 1000 мкг 6.2% 9% 1607 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 6.1% 2365 г
Никель, Ni 4.823 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 1.773 мкг 55 мкг 3.2% 4.6% 3102 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50697 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 7.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.4545 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2640 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.202 мг ~
бета Ситостерол 3.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Упрощенный греческий салат составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».