Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушная запеканка

Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 740 г
Сахар песок 125 г
Сметана 20% жирности 97 г
Крахмал картофельный 42 г
Яйцо куриное (Яйца) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.8% 517 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.1% 560 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.5% 1311 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 141.2 г 2273 г 6.2% 2.8% 1610 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1826 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Витамин В4, холин 35.81 мг 500 мг 7.2% 3.3% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 24.34 мкг 400 мкг 6.1% 2.8% 1643 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 10.9% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин Н, биотин 3.804 мкг 50 мкг 7.6% 3.5% 1314 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5965 мг 20 мг 13% 5.9% 770 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.3 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3001 г
Кальций, Ca 111.57 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 896 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Натрий, Na 30.35 мг 1300 мг 2.3% 1% 4283 г
Сера, S 123.97 мг 1000 мг 12.4% 5.6% 807 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 8.4% 540 г
Хлор, Cl 109.2 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2177 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 3.2% 1422 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1926 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 3.7% 1238 г
Олово, Sn 9.95 мкг ~
Селен, Se 20.328 мкг 55 мкг 37% 16.8% 271 г
Стронций, Sr 13.01 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17279 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Цинк, Zn 0.2896 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%

Энергетическая ценность Воздушная запеканка составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».