Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из куриных окорочков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из куриных окорочков

Окорочка без кожи 650 г
Вода 2232 г
Картофель 190 г
Яйцо куриное 101 г
Макаронные Изделия [Верони] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных окорочков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.5% 1689 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.8% 1806 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 5.5% 3233 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 2.1% 8411 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7826 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 3.9% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.884 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 45249 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 3% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.4% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6112 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2802 мг 20 мг 1.4% 2.5% 7138 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.47 мг 2500 мг 1.9% 3.4% 5158 г
Кальций, Ca 6.95 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14388 г
Кремний, Si 3.773 мг 30 мг 12.6% 22.4% 795 г
Магний, Mg 3.1 мг 400 мг 0.8% 1.4% 12903 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 19847 г
Сера, S 10.36 мг 1000 мг 1% 1.8% 9653 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 2.7% 6612 г
Хлор, Cl 11.87 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 1.6% 10651 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12712 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 13.9% 1285 г
Литий, Li 5.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 1.4% 12987 г
Медь, Cu 14.43 мкг 1000 мкг 1.4% 2.5% 6930 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 5.7% 3093 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 1.292 мкг 55 мкг 2.3% 4.1% 4257 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 93.11 мкг 4000 мкг 2.3% 4.1% 4296 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.0717 мг 12 мг 0.6% 1.1% 16736 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп из куриных окорочков составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».