Мой здоровый рацион

Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис отварной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 170 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 10.2% 808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3238 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 4.8% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.5% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.052 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.8% 10135 г
Витамин Н, биотин 1.299 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3849 г
Витамин РР, НЭ 1.1674 мг 20 мг 5.8% 4.8% 1713 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.75 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6803 г
Кальций, Ca 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Кремний, Si 37.118 мг 30 мг 123.7% 101.5% 81 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2102 г
Натрий, Na 7.03 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18492 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5858 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 5.7% 1452 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.5 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 55.68 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.6% 4905 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2695 г
Литий, Li 1.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.464 мг 2 мг 23.2% 19% 431 г
Медь, Cu 99.34 мкг 1000 мкг 9.9% 8.1% 1007 г
Молибден, Mo 1.262 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5547 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.605 мкг 55 мкг 10.2% 8.4% 981 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 7.42 мкг ~
Фтор, F 65.2 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Цинк, Zn 0.5336 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2249 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».