| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Куриный окорочок (Жарка котлеты) | 539 г |
| Лук репчатый | 171 г |
| Батон луганский | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10% | 490 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.8% | 455 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5422 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 2.1% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.507 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.27 мг | 15 мг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0772 мг | 20 мг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.43 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.5% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7097 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2343 г |
| Натрий, Na | 54.25 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2396 г |
| Сера, S | 173.38 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 56.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 4.7% | 1034 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 7.37 мкг | 10 мкг | 73.7% | 36% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Молибден, Mo | 11.187 мкг | 70 мкг | 16% | 7.8% | 626 г |
| Никель, Ni | 2.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19298 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.16 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4340 г |
| Хром, Cr | 15.76 мкг | 50 мкг | 31.5% | 15.4% | 317 г |
| Цинк, Zn | 1.8069 мг | 12 мг | 15.1% | 7.4% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 865.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 855.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | min 16.8 г | 28.3% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина +курица составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».