| Телятина, спинная часть (Тушение) | 836 г |
| Морковь (Запекание) | 162 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 123 г |
| Вода | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 25.9% | 323 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 256 г | 2273 г | 11.3% | 9.5% | 888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.3 мкг | 900 мкг | 49.9% | 41.9% | 200 г |
| бета Каротин | 2.696 мг | 5 мг | 53.9% | 45.2% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 12.6% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 131.32 мг | 500 мг | 26.3% | 22.1% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 21.8% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 22.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.823 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.563 мкг | 3 мкг | 85.4% | 71.6% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 6.406 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.7% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1833 мг | 20 мг | 60.9% | 51.1% | 164 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.68 мг | 2500 мг | 18.9% | 15.9% | 530 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Кремний, Si | 6.81 мг | 30 мг | 22.7% | 19% | 441 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Натрий, Na | 127.21 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.2% | 1022 г |
| Сера, S | 273.72 мг | 1000 мг | 27.4% | 23% | 365 г |
| Фосфор, P | 258.8 мг | 800 мг | 32.4% | 27.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 108.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.9% | 2126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.7 мг | 18 мг | 20.6% | 17.3% | 486 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 7.473 мкг | 10 мкг | 74.7% | 62.7% | 134 г |
| Литий, Li | 1.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1526 г |
| Медь, Cu | 312.85 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 26.3% | 320 г |
| Молибден, Mo | 5.804 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Никель, Ni | 3.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.13 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4% | 2071 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 4.116 мг | 12 мг | 34.3% | 28.8% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Телятина с овощами составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».