Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из красной чечевицы

Вода водопроводная, городская 4500 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 800 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 800 г
Сельдерей черешковый 400 г
Перец сладкий желтый 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Чеснок (Варка без слива) 70 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 140 г
Фасоль ПРОСТО белая в томатном соусе 360г 360 г
Фасоль Пиканта Печеная в томатном соусе 230 г
Вешенки 587 г
Лавровый лист 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Тимьян, сушеный 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чечевица сушёная (Овощи и зелень) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.1% 2452 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 7.5% 2979 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 2.9% 7692 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.104 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7837 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 12.4% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.1% 19737 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4517 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.7291 мг 20 мг 3.6% 8% 2743 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.76 мг 2500 мг 3.8% 8.4% 2666 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6863 г
Кремний, Si 3.3 мг 30 мг 11% 24.3% 909 г
Магний, Mg 7.35 мг 400 мг 1.8% 4% 5442 г
Натрий, Na 65.32 мг 1300 мг 5% 11.1% 1990 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 11990 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 5.8% 3922 г
Хлор, Cl 85.15 мг 2300 мг 3.7% 8.2% 2701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 4.9% 4592 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 39474 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 15.7% 1408 г
Литий, Li 2.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 7.1% 3120 г
Медь, Cu 42.36 мкг 1000 мкг 4.2% 9.3% 2361 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 5.8% 3895 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12415 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7318 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 8.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.1863 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
Кампестерол 0.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».