| Булгур, крупа | 141 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 8 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 7.3% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4166 мг | 20 мг | 7.1% | 6.5% | 1412 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.58 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.1% | 2201 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7764 г |
| Магний, Mg | 46.14 мг | 400 мг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
| Натрий, Na | 5.35 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24299 г |
| Сера, S | 0.71 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 140845 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Марганец, Mn | 0.8455 мг | 2 мг | 42.3% | 38.8% | 237 г |
| Медь, Cu | 93.22 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.5% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 1.132 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6184 г |
| Селен, Se | 0.637 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8634 г |
| Фтор, F | 70.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5655 г |
| Цинк, Zn | 0.5346 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».