| Свинина, пашина (брюшина) | 1068 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Желатин пищевой | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 574.8 ккал | 1684 ккал | 34.1% | 5.9% | 293 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 2.5% | 685 г |
| Жиры | 58.4 г | 56 г | 104.3% | 18.1% | 96 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 140.6 г | 2273 г | 6.2% | 1.1% | 1617 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 5.1% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 2.6% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 1.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.281 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 31226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 5.4% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 0.5% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2407 мг | 20 мг | 26.2% | 4.6% | 382 г |
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.33 мг | 2500 мг | 8.4% | 1.5% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.4% | 4812 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6504 г |
| Натрий, Na | 913.51 мг | 1300 мг | 70.3% | 12.2% | 142 г |
| Сера, S | 4.08 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 24510 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 2.7% | 642 г |
| Хлор, Cl | 1353.79 мг | 2300 мг | 58.9% | 10.2% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 0.7% | 2601 г |
| Кобальт, Co | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.6% | 2941 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4717 г |
| Медь, Cu | 80.74 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 1.4% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 2.495 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.6% | 2806 г |
| Селен, Se | 8.895 мкг | 55 мкг | 16.2% | 2.8% | 618 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1484 мг | 12 мг | 9.6% | 1.7% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.197 г | min 16.8 г | 161.9% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Пузанина свиная составляет 574,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».