| Какао тертое | 100 г |
| Масло какао | 200 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 775.6 ккал | 1684 ккал | 46.1% | 5.9% | 217 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 0.8% | 1689 г |
| Жиры | 81.7 г | 56 г | 145.9% | 18.8% | 69 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 3.8% | 339 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 1.269 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.059 мкг | 400 мкг | 677966 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 1.7% | 754 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 1.8% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5222 мг | 20 мг | 7.6% | 1% | 1314 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.83 мг | 2500 мг | 11.6% | 1.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.5% | 2874 г |
| Магний, Mg | 93.06 мг | 400 мг | 23.3% | 3% | 430 г |
| Натрий, Na | 2.41 мг | 1300 мг | 0.2% | 53942 г | |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 1.8% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.902 мг | 18 мг | 27.2% | 3.5% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 1.1% | 1164 г |
| Медь, Cu | 3.35 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 29851 г | |
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 183333 г | |
| Цинк, Zn | 0.0181 мг | 12 мг | 0.2% | 66298 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 65.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 45.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 15.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 19.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.525 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.15 г | min 16.8 г | 137.8% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.886 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад составляет 775,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».