| Говядина 1 кат. | 423 г |
| Соевый соус | 96 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 10.8% | 390 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.1% | 346 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 71.22 мг | 500 мг | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 4.7% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.126 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.417 мкг | 3 мкг | 80.6% | 33.7% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 3.162 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2735 мг | 20 мг | 41.4% | 17.3% | 242 г |
| Ниацин | 4.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.25 мг | 2500 мг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3715 г |
| Кремний, Si | 1.868 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1606 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 4.3% | 969 г |
| Натрий, Na | 1220.91 мг | 1300 мг | 93.9% | 39.3% | 106 г |
| Сера, S | 238.11 мг | 1000 мг | 23.8% | 10% | 420 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 12.1% | 346 г |
| Хлор, Cl | 64.19 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.119 мг | 18 мг | 17.3% | 7.2% | 577 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 8.376 мкг | 10 мкг | 83.8% | 35.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Медь, Cu | 210.03 мкг | 1000 мкг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 6.4% | 649 г |
| Никель, Ni | 9.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18836 г |
| Фтор, F | 70.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5702 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7% | 597 г |
| Цинк, Zn | 3.5133 мг | 12 мг | 29.3% | 12.3% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.652 г | min 16.8 г | 45.5% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соевом соусе составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».