Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет "Нежное облако". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет "Нежное облако"

Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Молоко 3,2 % 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая (Припускание) 10 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Каждый раз ищу новые рецепты из доступных продуктов) Чтобы были не только простые и вкусные, а необычные на внешний вид и вкус! Подобный рецепт нашла на Ютуб...это моя вариация)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет "Нежное облако"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.6% 745 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.1% 549 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.7% 4233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.9 мкг 900 мкг 24% 17.3% 417 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 13.4% 534 г
Витамин В4, холин 191.99 мг 500 мг 38.4% 27.6% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 14.3% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 9.5% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин D, кальциферол 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 12.1% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Витамин Н, биотин 15.424 мкг 50 мкг 30.8% 22.1% 324 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 41.8% 172 г
Витамин РР, НЭ 2.7278 мг 20 мг 13.6% 9.8% 733 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.7 мг 2500 мг 5.6% 4% 1790 г
Кальций, Ca 53.68 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1863 г
Кремний, Si 0.636 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3130 г
Натрий, Na 267.58 мг 1300 мг 20.6% 14.8% 486 г
Сера, S 136.26 мг 1000 мг 13.6% 9.8% 734 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 13.5% 531 г
Хлор, Cl 378.69 мг 2300 мг 16.5% 11.9% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 8% 901 г
Йод, I 15.44 мкг 150 мкг 10.3% 7.4% 972 г
Кобальт, Co 7.864 мкг 10 мкг 78.6% 56.5% 127 г
Литий, Li 0.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Медь, Cu 70.77 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1413 г
Молибден, Mo 5.28 мкг 70 мкг 7.5% 5.4% 1326 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 23.42 мкг 55 мкг 42.6% 30.6% 235 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 51.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7737 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1511 г
Цинк, Zn 0.8945 мг 12 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.79 г min 16.8 г 22.6% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.71 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет "Нежное облако" составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».