| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.8% | 618 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5338.5 мкг | 900 мкг | 593.2% | 578.7% | 17 г |
| Ретинол | 5.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 33.3% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 18% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.2 мг | 1.8 мг | 66.7% | 65.1% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 118.55 мг | 500 мг | 23.7% | 23.1% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 10% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 28.2% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.619 мкг | 400 мкг | 36.7% | 35.8% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.482 мкг | 3 мкг | 316.1% | 308.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 10.8% | 904 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 3.702 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5033 мг | 20 мг | 42.5% | 41.5% | 235 г |
| Ниацин | 6.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.67 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4679 г |
| Кремний, Si | 5.315 мг | 30 мг | 17.7% | 17.3% | 564 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1671 г |
| Натрий, Na | 50.71 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Сера, S | 137.43 мг | 1000 мг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 22.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.819 мг | 18 мг | 54.6% | 53.3% | 183 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 13.252 мкг | 10 мкг | 132.5% | 129.3% | 75 г |
| Литий, Li | 1.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3011 мг | 2 мг | 15.1% | 14.7% | 664 г |
| Медь, Cu | 358.7 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 35% | 279 г |
| Молибден, Mo | 36.953 мкг | 70 мкг | 52.8% | 51.5% | 189 г |
| Никель, Ni | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.043 мкг | 55 мкг | 67.4% | 65.8% | 148 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22740 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 18.2% | 535 г |
| Цинк, Zn | 4.0795 мг | 12 мг | 34% | 33.2% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет с шампиньйонами составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».