Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 220 г |
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
Вода колодезная (из подземного источника) | 500 г |
Сахар песок | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
промыть крупу, залить двумя стаканами воды, вскипятить, варить на медленном огне до загустения (10 минут), добавить сахар, соль, молоко, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения (10 минут)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.4% | 2375 г |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 7.7% | 1344 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2910 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7031 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4248 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6.4% | 1608 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6% | 1739 г |
Витамин В9, фолаты | 9.323 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4290 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
Витамин Н, биотин | 2.518 мкг | 50 мкг | 5% | 5.2% | 1986 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1299 мг | 20 мг | 5.6% | 5.8% | 1770 г |
Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 98.24 мг | 2500 мг | 3.9% | 4% | 2545 г |
Кальций, Ca | 52.32 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1911 г |
Кремний, Si | 13.686 мг | 30 мг | 45.6% | 47.4% | 219 г |
Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1946 г |
Натрий, Na | 88.39 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.1% | 1471 г |
Сера, S | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3811 г |
Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 10.1% | 1035 г |
Хлор, Cl | 148.23 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.6% | 1552 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 30.86 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 3.1% | 3364 г |
Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3311 г |
Кобальт, Co | 1.861 мкг | 10 мкг | 18.6% | 19.3% | 537 г |
Литий, Li | 1.307 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 8.9% | 1165 г |
Медь, Cu | 79.16 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.2% | 1263 г |
Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 8.3% | 1250 г |
Никель, Ni | 1.597 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.315 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.5% | 4183 г |
Стронций, Sr | 28.98 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16681 г |
Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
Цинк, Zn | 0.4751 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2526 г |
Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.608 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
Валин | 0.085 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
Лизин | 0.053 г | ~ | |||
Метионин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
Треонин | 0.073 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.194 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
Глицин | 0.054 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
Пролин | 0.147 г | ~ | |||
Серин | 0.127 г | ~ | |||
Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность наша каша пшенная молочная составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».