Мой здоровый рацион

Рецепт наша каша пшенная молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты наша каша пшенная молочная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 220 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Вода колодезная (из подземного источника) 500 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

промыть крупу, залить двумя стаканами воды, вскипятить, варить на медленном огне до загустения (10 минут), добавить сахар, соль, молоко, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения (10 минут)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "наша каша пшенная молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.7% 1344 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 7031 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.323 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4290 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5.7% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Н, биотин 2.518 мкг 50 мкг 5% 5.2% 1986 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1299 мг 20 мг 5.6% 5.8% 1770 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.24 мг 2500 мг 3.9% 4% 2545 г
Кальций, Ca 52.32 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1911 г
Кремний, Si 13.686 мг 30 мг 45.6% 47.4% 219 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1946 г
Натрий, Na 88.39 мг 1300 мг 6.8% 7.1% 1471 г
Сера, S 26.24 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3811 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 10.1% 1035 г
Хлор, Cl 148.23 мг 2300 мг 6.4% 6.6% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 30.86 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 3.1% 3364 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3311 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 19.3% 537 г
Литий, Li 1.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 8.9% 1165 г
Медь, Cu 79.16 мкг 1000 мкг 7.9% 8.2% 1263 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 8.3% 1250 г
Никель, Ni 1.597 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 1.315 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4183 г
Стронций, Sr 28.98 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16681 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.4751 мг 12 мг 4% 4.2% 2526 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность наша каша пшенная молочная составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».