| Свинина, постное мясо с рёбер средней части, жареное на сковороде | 280 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Чеснок (Пассерование) | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Перец чили красный острый | 13 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Кунжут | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.9% | 974 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.5% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 19.7% | 390 г |
| альфа Каротин | 0.974 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 22.2% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 24.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 38.54 мг | 500 мг | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 6.5% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.548 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3383 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0561 мг | 20 мг | 10.3% | 7.9% | 973 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.46 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3804 г |
| Кремний, Si | 6.044 мг | 30 мг | 20.1% | 15.5% | 496 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Натрий, Na | 287.94 мг | 1300 мг | 22.1% | 17% | 451 г |
| Сера, S | 131.77 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.2% | 759 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 9.2% | 834 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 17.6% | 437 г |
| Литий, Li | 9.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 6.2% | 1229 г |
| Медь, Cu | 116.83 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Молибден, Mo | 3.334 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2100 г |
| Никель, Ni | 2.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.468 мкг | 55 мкг | 26.3% | 20.2% | 380 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11876 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.8458 мг | 12 мг | 7% | 5.4% | 1419 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.231 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза со свининой составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».