Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морепродуктами

морепродукты в заливке 85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 226 г
Морковь 96 г
Лук зеленый (перо) 22 г
кукуруза консервированная 290 г
Огурец парниковый 90 г
Сметана 15% жирности 80 г
Горчица столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.4% 1490 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.9% 1273 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.5 мкг 900 мкг 33.4% 41.8% 300 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 1.364 мг 5 мг 27.3% 34.2% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 11% 1132 г
Витамин В4, холин 81.49 мг 500 мг 16.3% 20.4% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 15.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.847 мкг 400 мкг 4.5% 5.6% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 12.1% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 5.1% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 7.1% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3055 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 14.1% 888 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 7.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.8141 мг 20 мг 9.1% 11.4% 1102 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.75 мг 2500 мг 6.6% 8.3% 1508 г
Кальций, Ca 47.1 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2123 г
Кремний, Si 8.134 мг 30 мг 27.1% 33.9% 369 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1712 г
Натрий, Na 189.51 мг 1300 мг 14.6% 18.3% 686 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 8.8% 1424 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 16% 781 г
Хлор, Cl 57.28 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 10.89 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 7.6% 1638 г
Йод, I 34.98 мкг 150 мкг 23.3% 29.2% 429 г
Кобальт, Co 12.087 мкг 10 мкг 120.9% 151.3% 83 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2361 г
Медь, Cu 189.63 мкг 1000 мкг 19% 23.8% 527 г
Молибден, Mo 6.614 мкг 70 мкг 9.4% 11.8% 1058 г
Никель, Ni 1.746 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 12.591 мкг 55 мкг 22.9% 28.7% 437 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13732 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.6776 мг 12 мг 5.6% 7% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность салат с морепродуктами составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».