| Вешенки | 400 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.8% | 2714 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.9% | 833 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.6 мкг | 900 мкг | 25.2% | 46.1% | 397 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 47% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 13% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 27.4% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 38.01 мг | 500 мг | 7.6% | 13.9% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 36.4% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 10.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.147 мкг | 400 мкг | 7.5% | 13.7% | 1327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 10.1% | 1808 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 8.286 мкг | 50 мкг | 16.6% | 30.3% | 603 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8302 мг | 20 мг | 19.2% | 35.1% | 522 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.64 мг | 2500 мг | 14.2% | 26% | 703 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9337 г |
| Кремний, Si | 3.626 мг | 30 мг | 12.1% | 22.1% | 827 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 8.8% | 2075 г |
| Натрий, Na | 16.53 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7864 г |
| Сера, S | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9381 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 23.6% | 774 г |
| Хлор, Cl | 23.04 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 11.9% | 1529 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 17.7% | 1034 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 12.6% | 1443 г |
| Медь, Cu | 200.09 мкг | 1000 мкг | 20% | 36.6% | 500 г |
| Молибден, Mo | 11.136 мкг | 70 мкг | 15.9% | 29.1% | 629 г |
| Никель, Ni | 1.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.026 мкг | 55 мкг | 3.7% | 6.8% | 2715 г |
| Стронций, Sr | 37.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14235 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 36.4% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.7366 мг | 12 мг | 6.1% | 11.2% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с луком и морковью составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».