Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности 680 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Вишня замороженная, неподслащенная 250 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.1% 490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.3% 1921 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 4.2% 1531 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 6.087 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 145.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.3% 773 г
Витамин В4, холин 60.54 мг 500 мг 12.1% 7.8% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 31.304 мкг 400 мкг 7.8% 5% 1278 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 20.5% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
Витамин Н, биотин 7.331 мкг 50 мкг 14.7% 9.4% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1191 мг 20 мг 15.6% 10% 641 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.69 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1842 г
Кальций, Ca 96.28 мг 1000 мг 9.6% 6.2% 1039 г
Магний, Mg 28.86 мг 400 мг 7.2% 4.6% 1386 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 2% 3246 г
Сера, S 150.82 мг 1000 мг 15.1% 9.7% 663 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 13.8% 463 г
Хлор, Cl 97.58 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1722 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 14.8% 433 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3003 г
Медь, Cu 93.43 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1070 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 5.6% 1143 г
Олово, Sn 9.8 мкг ~
Селен, Se 24.203 мкг 55 мкг 44% 28.2% 227 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14296 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.5628 мг 12 мг 4.7% 3% 2132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».