Мой здоровый рацион

Рецепт Литовский борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Литовский борщ

Свекла маринованная, консервированная 397 г
Огурец парниковый 400 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Кефир обезжиренный 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Литовский борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.6% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.2% 3532 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.8% 5000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.7% 2520 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 11.1% 2609 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 9% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 16.9% 1714 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 15.7% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 14.9% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 8.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.771 мкг 400 мкг 3.2% 9.3% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 19.8% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 18.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.7% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.022 мкг 50 мкг 4% 11.7% 2473 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 60.9% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.6259 мг 20 мг 3.1% 9% 3195 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.33 мг 2500 мг 6.6% 19.2% 1521 г
Кальций, Ca 77.36 мг 1000 мг 7.7% 22.4% 1293 г
Кремний, Si 12.312 мг 30 мг 41% 119.5% 244 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 12% 2465 г
Натрий, Na 62.89 мг 1300 мг 4.8% 14% 2067 г
Сера, S 17.85 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5602 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 22.4% 1294 г
Хлор, Cl 65.08 мг 2300 мг 2.8% 8.2% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 5% 5825 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 9.3% 3171 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 23.3% 1245 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 13.1% 2240 г
Медь, Cu 46.1 мкг 1000 мкг 4.6% 13.4% 2169 г
Молибден, Mo 3.101 мкг 70 мкг 4.4% 12.8% 2257 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Олово, Sn 6.66 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.356 мкг 55 мкг 2.5% 7.3% 4056 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 28249 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 10.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.3351 мг 12 мг 2.8% 8.2% 3581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Литовский борщ составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».