| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.8% | 528 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.1% | 799 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 62.11 мг | 500 мг | 12.4% | 9% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.119 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.6% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 7% | 1044 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.3% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 4.882 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0003 мг | 20 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 50.22 мг | 1000 мг | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Кремний, Si | 10.254 мг | 30 мг | 34.2% | 24.9% | 293 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2283 г |
| Натрий, Na | 214.8 мг | 1300 мг | 16.5% | 12% | 605 г |
| Сера, S | 67.37 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1484 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 9.4% | 774 г |
| Хлор, Cl | 50.87 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.9% | 430 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1718 г |
| Медь, Cu | 77.12 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.6% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 2.389 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2930 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.454 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22334 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.138 г | min 16.8 г | 24.6% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье со сметаной составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».