Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.2% 2171 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.9% 2800 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.5% 2086 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.2% 1636 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.547 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5300 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 11.1% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8671 г
Витамин Н, биотин 1.975 мкг 50 мкг 4% 5.4% 2532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2683 мг 20 мг 6.3% 8.5% 1577 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.03 мг 2500 мг 5.7% 7.7% 1760 г
Кальций, Ca 72.37 мг 1000 мг 7.2% 9.7% 1382 г
Кремний, Si 11.29 мг 30 мг 37.6% 50.7% 266 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 12% 1129 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4118 г
Сера, S 30.5 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3279 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 15.8% 856 г
Хлор, Cl 72.97 мг 2300 мг 3.2% 4.3% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 5.4% 2492 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 12.5% 1080 г
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 15% 902 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 13.1% 1033 г
Молибден, Mo 7.881 мкг 70 мкг 11.3% 15.2% 888 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Селен, Se 2.391 мкг 55 мкг 4.3% 5.8% 2300 г
Стронций, Sr 10.49 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 48.74 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8207 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.5327 мг 12 мг 4.4% 5.9% 2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».