| Соевое мясо | 62 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 17.1% | 1652 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.6% | 3733 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.6 мкг | 900 мкг | 42.5% | 119.4% | 235 г |
| бета Каротин | 2.295 мг | 5 мг | 45.9% | 128.9% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 13.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 13.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.331 мкг | 400 мкг | 7.1% | 19.9% | 1412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 28.9% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 6.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4672 мг | 20 мг | 2.3% | 6.5% | 4281 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.75 мг | 2500 мг | 10.8% | 30.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.8% | 2870 г |
| Кремний, Si | 6.129 мг | 30 мг | 20.4% | 57.3% | 489 г |
| Магний, Mg | 35.6 мг | 400 мг | 8.9% | 25% | 1124 г |
| Натрий, Na | 262.54 мг | 1300 мг | 20.2% | 56.7% | 495 г |
| Сера, S | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7305 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 27.2% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 414.65 мг | 2300 мг | 18% | 50.6% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 21.9% | 1285 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 37.6% | 746 г |
| Литий, Li | 1.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3956 мг | 2 мг | 19.8% | 55.6% | 506 г |
| Медь, Cu | 33.04 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 9.3% | 3027 г |
| Молибден, Mo | 5.936 мкг | 70 мкг | 8.5% | 23.9% | 1179 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.3% | 5227 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.6444 мг | 12 мг | 5.4% | 15.2% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш постный 15.04.19 составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».