| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Масло топлёное (Масла и жиры) | 6 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 21.3% | 547 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.7% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.7 мкг | 900 мкг | 44.5% | 51.9% | 225 г |
| бета Каротин | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 56.1% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.135 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 9.1% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7213 мг | 20 мг | 23.6% | 27.5% | 424 г |
| Ниацин | 6.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.38 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5685 г |
| Кремний, Si | 6.91 мг | 30 мг | 23% | 26.8% | 434 г |
| Магний, Mg | 58.06 мг | 400 мг | 14.5% | 16.9% | 689 г |
| Натрий, Na | 41.97 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.7% | 3097 г |
| Сера, S | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6969 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 18.1% | 647 г |
| Хлор, Cl | 72.43 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.6% | 3175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 7.5% | 1553 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 7.573 мкг | 10 мкг | 75.7% | 88.2% | 132 г |
| Литий, Li | 7.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1702 г |
| Медь, Cu | 98.48 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 12.022 мкг | 70 мкг | 17.2% | 20% | 582 г |
| Никель, Ni | 4.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.5% | 3306 г |
| Хром, Cr | 16.06 мкг | 50 мкг | 32.1% | 37.4% | 311 г |
| Цинк, Zn | 0.9854 мг | 12 мг | 8.2% | 9.6% | 1218 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из говядины куш составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».