| фарш из мяса курицы и свинины | 320 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Булгур, приготовленный | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 19% | 321 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.9% | 769 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 16.7% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 40.84 мг | 500 мг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.363 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7729 мг | 20 мг | 33.9% | 20.6% | 295 г |
| Ниацин | 5.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 46.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.97 мг | 2500 мг | 16.6% | 10.1% | 604 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7614 г |
| Магний, Mg | 69.84 мг | 400 мг | 17.5% | 10.6% | 573 г |
| Натрий, Na | 373.27 мг | 1300 мг | 28.7% | 17.4% | 348 г |
| Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 17% | 358 г |
| Хлор, Cl | 492.46 мг | 2300 мг | 21.4% | 13% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 5.3% | 1131 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 4.785 мкг | 10 мкг | 47.9% | 29.1% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 11% | 553 г |
| Медь, Cu | 125.45 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.6% | 797 г |
| Молибден, Mo | 6.065 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.3% | 1154 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.001 мкг | 55 мкг | 23.6% | 14.3% | 423 г |
| Фтор, F | 64.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6227 г |
| Хром, Cr | 12.04 мкг | 50 мкг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Цинк, Zn | 2.2643 мг | 12 мг | 18.9% | 11.5% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.642 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.514 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с булгуром составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».