| Фарш Говяжий [Черкизово] | 398 г |
| Капуста белокочанная | 513 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Укроп | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8% | 679 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13% | 421 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.807 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.24 мг | 90 мг | 52.5% | 28.7% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 26.1% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7511 мг | 20 мг | 3.8% | 2.1% | 2663 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.81 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2295 г |
| Кремний, Si | 39.509 мг | 30 мг | 131.7% | 72% | 76 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2683 г |
| Натрий, Na | 10.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 11927 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 31.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3141 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 15.8% | 345 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 4.9% | 1117 г |
| Медь, Cu | 68.69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 7.365 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.7% | 950 г |
| Никель, Ni | 11.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34394 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.7% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.4194 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с фаршем составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».