| Куриная грудка (филе) | 780 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.7% | 531 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.684 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 8.2% | 1083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 10% | 895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6781 мг | 20 мг | 23.4% | 20.8% | 428 г |
| Ниацин | 6.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.12 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4218 г |
| Кремний, Si | 0.792 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Магний, Mg | 55.57 мг | 400 мг | 13.9% | 12.4% | 720 г |
| Натрий, Na | 240.52 мг | 1300 мг | 18.5% | 16.5% | 540 г |
| Сера, S | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7710 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 12.9% | 691 г |
| Хлор, Cl | 48.5 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 5.3% | 1657 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 6.096 мкг | 10 мкг | 61% | 54.3% | 164 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2073 г |
| Медь, Cu | 82.43 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.3% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 6.869 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.7% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10597 г |
| Фтор, F | 80.84 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4948 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 27.6% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.9351 мг | 12 мг | 7.8% | 6.9% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 1.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с капустой составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».